Daun Kemangi (Ocimum sanctum) Sebagai Salah Satu Tanaman Microgreen
Daun Kemangi ( Ocimum sanctum ) Sebagai Salah Satu Tanaman Microgreen Klasifikasi Tanaman Tanaman herba ini awalnya diperkenalkan di India dan sekarang telah menyebar di seluruh dunia, termasuk Indonesia. Di setiap kemangi memiliki nama khusus. Kemangi dikenal dengan nama daerah Saraung (Sunda), Lampes (Jawa Tengah), Kemangek (Madura), Uku-uku (Bali), Lufe-lufe (Ternate), Hairy Basil (Inggris) (Voight, 1995). Kemangi ( Ocimum sanctum ) adalah spesies basil yang paling terbesar di seluruh dunia, baik dalam bentuk segar ataupun untuk produksi minyak esensial. Diantara genus Ocimum L., kemangi merupakan salah satu spesies yang menarik karena aroma dan rasanya. Herbal ini digunakan oleh orang Asia sebagai obat dan bahan masakan dari generasi ke generasi. Minyak dari tumbuhan ini juga digunakan secara luas pada industri farmasi dan industri parfum (Kicel, 2005). Morfologi Kemangi Kemangi merupakan tanaman semak semusim dengan tinggi 30-150 cm, batangnya b